Eiwitrijk dieet kan de kans op diabetes verhogen.
Niet alleen snelle suikers, maar ook eiwitrijke diƫten, zoals die van internist Frank van Bellum
("Dr. Frank") kunnen de kans op diabetes verhogen.
Dat ontdekte voedingswetenschapper Ivonne Sluijs van het Universitair Medisch Centrum in
Utrecht die op 31 maart promoveert op dit onderwerp.
Lees verder.


Overgewicht ten dele te wijten aan genen
Waarom kan de een alles eten zonder aan te komen en worstelt de ander met hetzelfde eetpatroon met zijn gewicht?
Waarom kampen sommigen met vreetbuien terwijl anderen moeiteloos
kunnen stoppen als ze vol zitten? Dat zit ’m deels in de genen.

Lees verder.

Blijvend in Balans
Als je bij het afvallen het streefgewicht bereikt hebt, begint het afvallen pas echt.
Lees verder.

Een pilletje voor de lijn. Werkt het?
De grote farmaceutische bedrijven kijken begerig naar de markt van het gewichtsverlies.
De Engelse multinational GlaxoSmithKline bracht als eerste een officieel goedgekeurd medicijn
op de markt dat zonder recept verkrijgbaar is. Met Alli hoopt het bedrijf de concurrentie aan te
gaan met de Chinese kruidenmengsels, magische vetverbranders en Thaise slangenolie.

Lees verder.

Fructose is slechter dan glucose voor mensen met overgewicht
Fructose dat in frisdranken wordt gebruikt als alternatief voor glucosesuiker is minder gezond dan glucose
voor mensen met overgewicht die nog te veel eten. Fructose stimuleert de vorming van buikvet.
Veel buikvet veroorzaakt vaak suikerziekte en werkt hart- en vaatziekten in de hand.

Lees verder.

Smaakvol de overgang door
Uit onderzoek is gebleken dat het belangrijk is dat vrouwen in de overgang en de jaren daarna hun voeding
aanpassen.

Lees verder.

Matig met vlees is altijd goed
Het eten van veel vlees en vleeswaren, althans van varkens en runderen, is ongezond,
concluderen Amerikaanse onderzoekers.

Lees verder.

Illegale afslankpillen worden steeds gevaarlijker
De illegale afslankmiddelen die de afgelopen jaren in Nederland zijn aangetroffen, worden steeds gevaarlijker.
Vaak zijn het vervalsingen van echte medicijnen of ‘natuurlijke’ voedingssupplementen waaraan werkzame
stoffen uit geneesmiddelen zijn toegevoegd.
Het gebruik van dit soort middelen brengt gezondheidsrisico’s met zich mee.

Lees verder.

Veel te dikke mensen leven acht tot tien jaar korter
Erg dikke mensen, d.w.z. mensen met een BMI (body mass index) boven de 40 leven gemiddeld acht tot tien
jaar korter en dikke mensen, d.w.z. mensen met een BMI tussen de 30 en 35  gemiddeld twee tot vier jaar
korter dan mensen met een BMI tussen 22,5 en 25.
Dat blijkt uit een onderzoek gepubliceerd in The Lancet.

Lees verder.

Toch niet te dik van binnen?
Vet rondom organen is volgens voedingsexperts gevaarlijker dan buikje, taille of achterwerk.
Een op de vijf tot tien mensen heeft een normaal postuur, maar lijdt toch aan obesitas.
Alleen zit het vet niet van buiten, maar van binnen. dat maakt de kans op hart- en vaatziekten groter.
Veel bewegen en vooral het juiste voedsel werkt preventief.

Lees verder.

Sonja Bakker-dieet werkt maar even.
Alleen dieet is niet genoeg.
De meest effectieve methode om blijvend af te vallen lijkt een langdurig programma van intensieve begeleiding.
Zo’n programma bestaat uit een dieet met minder calorieën en bewegingstherapie.
Dat blijkt uit een verkennend onderzoek van de Wageningen Universiteit.
Het Voedingscentrum is blij met dit onderzoek, omdat het laat zien dat succesvol afvallen veel meer inhoudt
dan even een dieet volgen.

Lees verder.

Erica Terpstra. Vroeger kampioen in zwemmen, nu in afvallen.
Vanaf begin mei is zij 40 kilo kwijt geraakt. Terpstra beschrijft haar afvalrace in het boek
‘Help, ik val af’, dat ze op 10 december in het Olympisch Stadion presenteerde.
‘t Klinkt aannemelijk, maar ben je gebaat bij haar aanpak?

Lees verder.

Magere rookworsten zijn moddervet
Lees verder.

Langzame eter krijgt minder calorieën binnen

Vrouwen die langzaam eten, krijgen uiteindelijk minder calorieën binnen dan sneletende vrouwen. Dit ondanks de langere duur van de eetmomenten.
Dat stellen onderzoekers van de Amerikaanse University of Rhode Island. Het onderzoek werd gedaan onder 30 gezonde vrouwen tussen 18 en 48 jaar, tijdens drie bezoeken aan het laboratorium.

Lees verder.

 



Terug naar boven.